兰州市相关部门正式下发通知，明确规定活禽及禽类产品未经检疫严禁上市销售。这一举措旨在进一步加强禽类产品质量安全监管，有效防范动物疫病传播风险，保障人民群众的食品安全和身体健康，是维护公共卫生安全的重要一环。
通知明确指出，所有进入市场流通的活禽及禽类产品，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉及其副产品等，必须持有合法有效的动物检疫合格证明。相关经营主体，如农贸市场、超市、餐饮单位及个体商户，在采购、销售、加工禽类产品时，必须严格落实进货查验和记录制度，确保产品来源可溯、质量可靠。对于未经检疫或检疫不合格的禽类产品，一律不得上市销售、加工和使用。
此次通知的发布，体现了兰州市对食品安全工作的高度重视和从严管理的决心。通过强化源头管控和市场准入，能够有力阻断潜在的疫病传播链条，降低人畜共患病的发生风险。这不仅是对畜牧养殖业健康发展的规范，也是对广大消费者“舌尖上安全”的郑重承诺。
为确保政策落到实处，通知要求各级市场监管、农业农村等部门加强协调配合，加大监督检查力度。将定期对禽类产品交易市场、屠宰场所、销售网点等进行巡查和抽检，对违法违规行为依法予以严肃查处，并通过媒体曝光典型案例，形成有效震慑。鼓励社会各界和消费者积极参与监督，发现违规销售未经检疫禽类产品的行为，及时向监管部门举报。
食品安全无小事。兰州市此次出台的严格规定，为禽类产品从养殖到餐桌的全链条戴上了“紧箍咒”。这需要相关经营者自觉遵守法规，诚信经营；也需要消费者提高安全意识，主动选购带有检疫标识的合格产品。多方合力，方能共同构筑起坚固的食品安全防火墙，让市民买得放心、吃得安心，共享健康和谐的生活环境。
