为切实保障辖区居民秋冬季饮食安全，防范食品安全风险，康桥街道近期集中力量，扎实开展秋冬季食品安全监管工作，重点聚焦食品销售环节，全面排查隐患，强化主体责任，着力构建安全、放心的食品消费环境。
一、周密部署，压实监管责任。街道高度重视季节性食品安全工作，召开专题会议，分析秋冬季食品安全风险特点，特别是针对节日消费集中、易腐食品储存要求高等情况，制定并下发专项监管方案。明确以农贸市场、超市、便利店、食杂店等食品销售单位为重点对象，划定责任网格，确保监管任务落实到人，形成上下联动、齐抓共管的工作格局。
二、聚焦重点，开展拉网式排查。监管人员深入各食品销售场所，开展全覆盖、无死角的监督检查。重点检查内容包括：一是查主体资格，核实证照是否齐全有效，从业人员健康证明是否在有效期内；二是查进货渠道，检查是否严格落实进货查验记录制度，能否提供清晰的票据和合格证明文件，特别是对肉类、粮油、糕点、乳制品等大宗消费食品进行溯源核查；三是查存储条件，针对秋冬季温度变化，重点检查需冷藏、冷冻销售的食品是否按规定温度储存，设施设备是否正常运行并定期校验；四是查食品质量，查看是否存在销售过期、变质、假冒伪劣或“三无”食品的行为，散装食品标识是否规范；五是查环境卫生，检查经营场所是否整洁，防虫防鼠设施是否完善，是否存在交叉污染风险。
三、强化宣传，提升主体责任意识。在检查过程中，监管人员坚持“监管与服务并重”的原则，积极向食品销售单位负责人及从业人员宣传《食品安全法》等法律法规，解读秋冬季食品安全管理要点。通过发放宣传资料、现场指导、约谈负责人等方式，督促经营者切实履行食品安全第一责任人义务，自觉规范经营行为，建立健全内部管理制度，从源头把好食品安全关。利用街道公众号、社区宣传栏等渠道，向居民普及食品安全知识，提升消费者辨识能力和维权意识，营造社会共治氛围。
四、严格执法，推动问题整改到位。对检查中发现的问题，监管人员现场出具文书，责令限期整改，并跟踪复查，确保整改措施落到实处。对于发现的违法违规行为，依法依规进行严肃查处，保持对食品安全违法行为的高压态势。建立风险隐患台账，对高风险单位实施重点监管和动态监控，严防区域性、系统性食品安全风险。
五、健全机制，实现长效常态管理。康桥街道将以此次秋冬季专项监管为契机，进一步完善食品安全日常巡查、风险监测、应急处理等工作机制。推动智慧监管手段的应用，探索建立食品销售单位信用档案。加强部门协同，与市场监督管理、卫生健康等部门保持密切沟通，形成监管合力，努力实现食品安全监管的常态化、精细化，为辖区居民“舌尖上的安全”提供坚实保障。
下一步，康桥街道将继续保持食品安全监管力度不减、标准不降，确保秋冬季食品销售市场秩序稳定，让广大群众买得放心、吃得安心。
